大连银的蛋糕小店 大连银应该是大连特有的称呼了吧，海蛎子味的[偷笑]，在大连经营蛋糕店三年多了，一直都是坚持用葵花籽油和波兰牛奶制作0添加的蛋糕，在周边的邻居中口碑相传，说说这几年的变化。第一年疫情的时候大家宅家里，吃美食刷剧，群里聊天，以为就像非典一样会很快过去，那时候蛋糕甜品很好卖，每天新鲜制作送到顾客的家里，大... 120 2025-09-25
今年的月饼自己做：DIY彩色冰皮月饼 今年的月饼自己做：DIY彩色冰皮月饼之所以有做冰皮月饼，是看到白菜君推荐的彩色月饼模具，于是就有了下面.下面..下面根据了解，冰皮月饼的比例是：25克冰皮，25克馅料。而市面上的芝焙冰皮粉是250克装，满打满算能做10个月饼。而实际2袋冰皮粉500g，我足足做了24个。至于馅料普遍是180克装，能做... 164 2025-09-25
收缩门店之后，虎头局又被爆拖欠工资及工程款 新中式烘焙持续退烧。继收缩门店之后，虎头局传出了拖欠员工工资、供应商货款及装修款等消息。根据自媒体“大厂青年”爆料，虎头局员工工资从9月开始出现延迟发放的情况；来到近期，公司才发出10月工资的一半，剩余一半未发，也未告知发放时间。今年第三季度，虎头局内部传出拖欠供应商货款的消息，一些供应商选择断供原... 24 2025-09-25
关于征集2022年广东省糖艺/西点制作（西式面点师）职业技能竞赛裁判员的通知 粤食学【2022】第25号各有关单位：为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，进一步提升学会办赛质量，确保大赛公平、公正、健康、有序开展，现面向行业征集2022年广东省糖艺/西点制作（西式面点师）职业技能竞赛裁判员，有关事项通知如下：一、推荐条件及工作职责（一）推荐条件1、坚持习近... 37 2025-09-25
江西西点师广州创业成网红 他想把“无声面包店”开到江西来 这家“无声面包店”的创始人叫邱俊坤，是江西乐安人。4月18日，邱俊坤接受记者采访时表示，他想回江西也开一家“无声面包店”。邱俊坤18岁考进临川文艺学校，一年后到新加坡、法国学习美术。“由于来自农村，为了不加重家里的负担，我边读书边打工。”之后，在新加坡求学的邱俊坤和烘焙结缘，从此走上西点师的道路。他... 5 2025-09-25
这个饼外面卖5元一个，天天排队买，教你在家做，学会都能开店了 每天都要排队买的那个火爆饼子，不用再等了！今天我将揭秘它的制作秘诀，只要学会做，你也可以开一家火爆饼店，天天赚大钱！跟着我一起来探索这个炙手可热的饼子吧！正文：火爆饼的魅力所在这款火爆饼子的魅力在于其外脆内软、口感丰满，加上香气四溢的味道，让人欲罢不能。它的成功之处在于结合了中西方的特点，既有传统的... 43 2025-09-25
「探店日记」欧米奇2022星级探店日记—罗森尼娜国金中心店 长沙绝对是年轻人最喜爱的网红城市之一，各类美食更是数不胜数，而烘焙店想要在市场中脱颖而出，就必须时刻保持产品的创新能力。近期，打卡小队来到国金中心罗森尼娜店进行探访，和品牌方在产品方面进行了深度的交流。△工作人员合影罗森尼娜IFS印象店，位于寸土寸金的国金中心。整个店铺分成两个独立的区域——面包选购... 140 2025-09-25
懒人做法 |「松饼蛋糕」 这款懒人松饼做法特别简单方便20口感外酥里嫩特别好吃By龙龙婆厨房【豆果美食官方认证达人】用料松饼粉150克鸡蛋1个牛奶100毫升黄油适量糖粉适量做法步骤1、鸡蛋打入碗里倒入纯牛奶搅拌均匀2、倒入松饼粉3、搅拌均匀4、烤箱230度提前预热5分钟左右烤碗抹点黄油把面糊倒入碗中5、送入烤箱230度烤10... 66 2025-09-25
德国来的“成人版圣诞盲盒”，真是太好玩了 双幺幺的包裹刚刚收完，街上的圣诞灯饰已经挂起来了。哎呀呀，年终岁末的日子就是如此美好，平安夜、圣诞节已经近在眼前，过完圣诞再6天就是元旦，再29天就是除夕夜，再30天就是春节这种掰着手指头倒计时迎接节日的感觉，实在棒dai了。如果告诉你，在迎接节日倒计时的日子里每天还有礼物拆，开心指数是不是会dou... 32 2025-09-24
圣诞礼物准备好了吗？自己动手做一份超可爱的圣诞曲奇小饼干吧 圣诞节快到啦！圣诞礼物都准备好了吗？自己动手做一份爱心小饼干吧，好吃好看又健康哦！不管是哄孩子还是送给亲朋好友都是最好的选择。此方用的是卷卷烘焙的圣诞小可爱饼干模具，可制作大约130块小饼干。准备材料黄油200克糖粉100克奶粉60克常温全蛋液60克低筋面粉400克红丝绒液3克左右金黄芝士粉5克抹茶... 141 2025-09-24
