饺子是中国人过年和日常必不可少的美食,它在邻国日本也很受欢迎,甚至成为日本一些城市发展的新招牌!例如,邻近东京的宇都宫市,被认为是中国饺子最早在日本开始普及的城市之一,从中国水饺到日本煎饺,饺子传入当地已有70多年的历史。

尽管人口只有50万人左右,但宇都宫市内却有超过300家餐饮店销售饺子,该市还会定期举办饺子节活动。看来对饺子是真爱无疑了!近年来,日本滨松市和宫崎市也相继推动当地的饺子品牌化发展,三座城市之间为争夺“日本饺子之都”的名号,形成了三足鼎立的竞争局面。
除了广受欢迎的饺子,咱们的很多“国货”,传入日本后被发扬光大、广受欢迎,甚至有些还被误认为是日本本土产物……
生鱼片

电视剧《大秦帝国之纵横》里就有一段张仪用鲤鱼制作生鱼片的画面
抹茶
日本茶道兴盛,不过茶道却起源于中国,而且很多人喜欢的“日本抹茶”是来自中国。抹茶起源于中国隋唐,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”正是当时的文人墨客咏叹抹茶的诗句之一。不过,这东西在中国从元朝开始没落,明代时就消失了。在南宋时,经圣一禅师、大应禅师传入日本。

漆器
你知道china是瓷器,japan是漆器的意思吗?但漆器也是从中国传入日本的。从新石器时代起,中国人就认识了漆的性能并用以制器。历经商周直至明清,中国的漆器工艺不断发展,达到了相当高的水平。中国的炝金、描金等工艺品,对日本等地都有深远影响。

花道
唐朝时期,插花这项活动在宫廷、富豪、地主之间广为流传,宋朝时在民间得到普及,直到清朝才逐渐消亡,只在宫廷贵族之间保留。日本的插花艺术是6世纪时日本特使小野妹子带回去的,二战时期流行开来,如今更是广为流传。

和服
奈良时代日本颁布了所谓的“衣服令”,将遣唐使从中国学习的唐代服饰文化散播开去。
和服在19世纪末期以前称作吴服。吴服这个称谓源于中国三国时期,东吴与日本的商贸活动将纺织品及衣服缝制方法经传入日本的缘故。昔日吴服与和服两种概念是有区别的,但今天这两种概念已几乎重叠。很多卖和服的商店,招牌上会写着“吴服屋”。
相扑
在秦汉时代被叫做“角抵”,南北朝到南宋时期叫相扑。在东汉时期的“打虎亭汉墓”中,就刻画有1800年前两位力士相扑的壁画。相扑大约在唐朝时传入日本,现为流行于日本的一种摔跤运动,成为日本的国技。

打虎亭汉墓中的相扑壁画
尺八
古代中国传统乐器,唐宋时期传入日本,现成为日本的民族乐器。沈括《梦溪笔谈》载:“后汉马融所赋长笛,空洞无底,剡其上孔,五孔,一孔出其背,正似今之尺八”。
木屐
尧舜禹以后始服木屐。晋朝时,木屐有男方女圆的区别。木屐是汉人在清代以前,特别是汉晋隋唐时期的普遍服饰。汉代汉女出嫁的时候会穿上彩色系带的木屐。南朝宋之时,贵族为了节俭也着木屐。江南以桐木为底,用蒲为鞋,麻穿其鼻。随着木屐在日本服饰里面的地位,多数人会以为这是日本的传统服饰。
榻榻米
一种起源于中国汉朝,发展并盛行于隋唐的中国式家具。于盛唐时期传播至日韩等地。我国西安的皇室古墓里就有榻榻米系列产品的使用。唐后,凳子及高脚床盛行,榻榻米逐渐在中国衰落。榻榻米起源于中国汉代,是从中国盛唐时期传入的日本的,至今已有近两千年的历史。

和菓子
和菓子泛指日式糕点,外形漂亮,精致可爱,种类繁多,绝对称得上是点心界的“颜值担当”。其实和菓子也起源于中国,日本的遣唐使将中国唐代的饮茶习惯带回日本,其中包括了茶道文化和糕饼技艺,深深地受到日本贵族阶层的喜爱。其中羊羹被公认为是镰仓时代至室町时代随着禅宗传入引进日本的。

文化是民族的,也是世界的。我们国家的文化博大精深、源远流长。不少我们以为是日本文化的事物,其实起源于中国,但却是被日本发扬光大,为世界所知。由此可见,对传统的传承方式是可以发挥上千年影响的,不管是改良改进、还是做精做细,始终要让文化充满生命力和活力,才能实现良好传播。尤其在如今新时代新媒介的情况下,我们每个人都可以做文化交流的传播者,让它们在历史的长河中熠熠生光。
(大众网·海报新闻编辑王锦川综合央视财经、哔哩哔哩、搜狐等)