刚刚上市的瑞幸咖啡一直在加快其业务布局。5月23日，瑞幸咖啡（天津）有限公司成立瑞幸烘焙（天津）有限公司，其主营业务为糕点、面包等。同时，在今年4月10日，瑞幸咖啡正式上线茶饮系列产品小鹿茶。在去年8月，瑞幸咖啡宣布进军轻食市场，出售三明治、沙拉、酸奶、鸡肉卷等轻食产品。实际上，瑞幸咖啡一直在丰富自己的产品线，从蛋糕、轻食到新茶饮，来实现业务增长，提升自身壁垒以及整体竞争力。
不难看出瑞幸咖啡在不断加快扩充本身的业务板块。中国食品分析师朱丹蓬表示，自助咖啡机这个业务模式是将咖啡的便捷性、消费群体放大化，同时如果瑞幸咖啡运营此项目，对于品牌在整个行业的地位和规模起决定性作用，对于中长期战略的发展奠定了一定基础。
