火锅，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
火锅其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
材料准备：
1、彩色卡纸、白卡
2、勾线笔
3、马克笔
绘画步骤：
1、勾线笔画鸳鸯锅，并上色。
2、勾线笔画香菇一盘，并剪下。
3、勾线笔画年糕一盘，并剪下。
4、勾线笔画鱼一盘上色并剪下。
5、画面饽饽一盘上色并剪下。
6、画羊肉片一盘上色并剪下。
7、画牛肉一盘上色并剪下。
8、画豆腐干一盘上色并剪下。
9、画糕点一盘上色并剪下。
10、画酒一瓶上色并剪下。
11、画调料盘。
12、画筷子上色并剪下。
13、把所有的食物摆放在桌上。
14、用白色水粉画火锅上的热气。
15、不同摆放方法的展示。
