为进一步拓宽残疾人就业渠道，推动残疾人事业持续、快速、健康发展，丰富残疾人日常生活，增加残疾人一项技能。10月13日下午，渭塘镇凤凰泾残疾人之家联合村党委、村妇联、天与智慧养老服务团队、苏州金郁莱纺织品有限公司志愿者，在凤凰泾残疾人之家开展“凝心聚力焙暖人心”烘焙技能培训活动。
西点制作前，工作人员从面、水、鸡蛋的配比等方面做了详细讲解，残友们在工作人员的指导下进行操作，部分残友是第一次参加这样的活动，显得格外兴奋。一个个跃跃欲试，迫不及待地想要亲自动手操作。
活动中，烘焙师傅深入浅出地为大家讲解烘焙的工具、食材的选购、配比、制作以及烘烤的温度控制等，并且演示了蛋糕奶油裱花制作的过程，大家都学得非常认真。制作中，大家分工有序，有的负责摆放蛋糕上的水果，有的负责做蛋挞，有的做蛋糕，随着动作的熟练，自信的笑容浮现在他们的脸上。
当香喷喷的面点呈现在眼前时，残友们都感到十分高兴。他们品尝着亲手制作的面点，纷纷表示用自己的劳动创造价值，获得了满满的成就感与满足感，同时也感受到了社会对残疾人就业的大力支持。
此次凤凰泾残疾人之家开展的烘焙技能活动，以实际操作为主，本次培训不仅让大家掌握了简单的烘焙技能，感受到烘焙文化的魅力，也增强了大家参与技能培训的积极性，以更好地融入社会生活。
