名家笔下的中秋赏月，故事多多!!!

admin 2025-05-30 127

订阅《艺术快讯》、艺术就在您身边！

刘知白作品

丹桂飘香，秋意渐浓，转眼中秋佳节又将至。祝大家节日快乐，阖家安康，幸福美满！

《老祖宗说节令》中就记叙了古人中秋吃喝玩乐的那些事。

根据我国古代历法，一年有四季，每季三个月，分别被称为孟月、仲月、季月，因而秋季第二个月即八月被称为“仲秋”，而农历八月十五日又在“仲秋”之中，所以称“中秋”；而中秋的月亮较之其他日子都更加饱满、圆润而又敞亮，所以中秋节又被称为“月夕”。“中秋”一词，最早见于《周礼》。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。

清·陈康侯《中秋佳礼》

中秋的主角自然是月亮。我国自古就有祭拜月神的习俗。相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾祭拜月神，长大后因高尚的品德而被召入宫中却始终未得宠幸。某年农历八月十五，正在赏月的天子邂逅了静谧月光下皎洁宁静的她，被她淡然、清逸的气质所吸引，遂封其为后。中秋拜月的习俗便由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，也有“貌似嫦娥，面如皓月”的祈愿。

清·吴友如《愿月常圆》

拜月时往往要设大香案，并摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。夜色中，向着月亮的方向，众人在红烛的映衬下一起拜祭月亮。随后再将团圆月饼按照家里的人数切成等份，无论是陪伴在侧的家人，抑或是旅居他乡的游子，都要算在其中。

毫无疑问，春花秋月是人们心目中的人间美景之最。可惜，能否看到又大又圆代表美满象征幸福的月亮，还得看老天爷的脸色。不过，假如天公不作美也不必失望，因为我们还有很多事情可做，比如每个佳节少不了的美食——月饼。民谣道：

八月十五月儿圆，西瓜月饼敬老天。

敬得老天心喜欢，一年四季保平安。

杨柳青年画《拱向蟾轮》

《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。

传说，原名“胡饼”的月饼之所以有了现在这样美妙的名字，乃杨贵妃中秋之夜赏月时所赐。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。在中国人心目中，没有月饼的中秋自然是不成为中秋的。所以，不管是苏式还是广式，火腿、莲蓉还是五仁，抑或是如今花样翻新的冰激凌、乳酪或者茶叶月饼，还有最家常也最受欢迎的现烤月饼，中秋前若干时日就热闹隆重地登场，直到八月十六骤然销声匿迹，足见它其实已远不是一种可以果腹的食物，而是中国人的集体乡愁。

清·丁观鹏《赏月》

中秋除了要吃月饼，还有很多以月为名的佳肴，比如在新疆伊犁地区有一道名菜叫“月映蛟龙”，就是海马炖鸡蛋，据说是清代名臣左宗棠命的名，而宋朝开国皇帝赵匡胤则欣赏一道名为“皎月香鸡”的菜。曲阜孔府菜中有一道汤叫“乌云托月”，就是把鸽子蛋放在紫菜上，然后兑入新鲜可口的清汤，使紫菜、鸽蛋漂浮起来犹如乌云托月。西安清雅斋的清真名菜“乌龙赏月”则以海参和鸡肉为主料，造型雅致，鲜香味醇。沈阳名菜“群虾望月”是将鸡蛋皮用碗扣成圆月状置于盘中，然后将烤红的大虾摆在四周，如众星拱月。云南名菜“洱海映月”构思奇巧，一泓碧水上飘着彩云，云中还有一轮圆月——“碧水”是菜汁，“彩云”乃肉和蛋白，“圆月”则是蛋黄。

除了美食，中秋还有好戏可看，著名的应节戏有梅派京剧《嫦娥奔月》与《贵妃醉酒》，还有越剧《汉宫怨》、沪剧《八月中秋》和淮剧《母与子》等等。“海岛冰轮初转腾，见玉兔、玉兔又早东升，那冰轮离海岛，乾坤分外明，皓月当空，恰便似嫦娥离月宫。”每当雍容华贵仪态万方的杨贵妃唱起这段脍炙人口的四平调，许多戏迷都会陶醉。

《嫦娥奔月》

“海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思。”中秋夜，皓月当空，最能勾起文人墨客的多愁善感之绪，因而历来吟咏中秋的诗词也就特别丰富。

玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。

至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。

——唐·皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》

中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。

今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。

——唐·王建《十五夜望月》

天将今夜月，一遍洗寰瀛。

暑退九霄净，秋澄万景清。

星辰让光彩，风露发晶英。

能变人间世，攸然是玉京。

——唐·刘禹锡《八月十五夜玩月》

目穷淮海满如银，万道虹光育蚌珍。

天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。

——宋·米芾《中秋登楼望月》

清·陈枚《月曼清游图·琼台赏月》

最有名的便是苏轼的《水调歌头》：

明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间？

转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

女作家中喜以中秋为题的不在少数，如宋代李清照咏月怀人的绝唱《一剪梅》：

红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。

花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。

中秋，一个浪漫的节日，一个怀思的节日，古人的中秋节可谓过得有声有色，不仅仅是赏个月吃个月饼那么简单。

清·郎世宁《十二月令图·八月赏月》

图1《浣月》五代无款台北故宫

图2陈毓棡折桂图

对于月亮称呼很多，非常富于诗意，如银钩、玉钩、金轮、玉轮、银盘、玉镜、玉兔（图3）、金蟾、桂魄、广寒宫（图4）、清虚宫等。自古以来这一轮高挂的圆月就为君子高士们所倾心，并被赋予各种内涵屡屡出现在他们的吟咏篇章里。（图5）

图3蒋溥月兔

图4广寒宫

图5清冷枚文士赏月图

张九龄《望月怀远》：“海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思！灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期”，意境雄浑开阔，情真意切；苏轼《水调歌头》：“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”，构思清新奇丽，意味深长。两篇都以明月寄托对亲友的思念，表达渴望团聚之深情，是为千古名篇历来为人们咏唱不已。

图6清袁耀关山月

图7宋马远举杯玩月

诗仙李白才华俊逸，性格豪迈，磊落旷达，卓姿孤高的明月常常進入他的诗中，清新小篇如《静夜思》：“床前明月光，疑是地上霜；举头望明月，低头思故乡”；纯真质朴的《古朗月行》：“小时不识月，呼作白玉盘；又疑瑶台镜，飞在青云端；仙人垂两足，桂树何团团；白兔捣药成，问言与谁餐?”；有委婉含蓄的《长相思》：“孤灯不明思欲绝，卷帘望月空长叹；美人如画隔云端，上有青冥之长天，下有渌水之波澜”；有雄浑悲凉的《关山月》：“明月出天山，苍茫云海间；长风几万里，吹度玉门关”；（图6）有轻快明朗的《峨眉山月歌》：“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。夜发清溪向三峡，思君不见下渝州”；又有沉郁孤寂的《金陵城西楼月歌》：“金陵夜寂凉风发，独上高楼望吴越。白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月。月下沉吟久不归，古来相接眼中稀。解道澄江净如练，令人长忆谢玄晖”；还有物我相忘的《花下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉”；（图7）更有丽诵绝唱之《宣州谢朓楼饯别校书叔云》：“弃我去者，昨日之日不可留；乱我心者，今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟”。

图8明仇英竹里馆

大诗人王维中年隐居辋川别业，和好友邻僧诗画唱和，参禅问道，澹然自得，山庄清寂的月夜常常出现在他画一般的诗里，如《竹里馆》：“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照”；（图8）《鸟鸣涧》：“人闲桂花落，夜静春山空；月出惊山鸟，时鸣春涧中”；《山居秋瞑》：“空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留”；（图9）《秋夜曲》：“桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣。银筝夜久殷勤弄，心怯空房不忍归”；（图10）《山茱臾》：“朱实山下开，清香寒更发。幸与丛桂花，窗前向秋月”（图11）；《酬张少府》：“晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深”（图12）。

图9明谢时臣

图10.银筝夜久殷勤弄心怯空房不忍归

图11.清恽寿平庭桂图

图12胤祯古装行乐图

田园诗人孟浩然一生未能致仕，在他的诗中充满一种淡泊高洁的情致，《秋宵月下有怀》：“秋空明月悬，光彩露沾湿；惊鹊栖未定，飞萤卷帘入”；《夏日南亭怀辛大》：“山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞；荷风送香气，竹露滴清响”；《宿业师山房待丁大不至》：“夕阳度西岭，群壑倏已暝。松月生夜凉，风泉满清听”；《夜归鹿门歌》：“鹿门月照开烟树，忽到庞公栖隐处；岩扉松径长寂寥，唯有幽人独来去”；《岁暮归南山》：“白发催年老，青阳逼岁除；永怀愁不寐，松月夜窗虚”。

王昌龄《南斋玩月》：“高卧南斋时，开帷月初吐；清辉澹水木，演漾在窗户”；常建《宿王昌龄隐居》：“松际露微月，清光尤为君；茅亭宿花影，药院滋苔纹”；刘方平《月夜》：“更深月色半人家，北斗阑干南斗斜。今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱”；杜甫《春宿左省》：“花隐掖垣暮，啾啾栖鸟过。星临万户动，月傍九霄多”；都是描绘素月笼罩下的静夜美景，清幽而恬然。

图13明唐寅嫦娥

图14青女素娥俱耐冷月中霜里斗婵娟

李商隐《嫦娥》：“云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉；嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”；和晏殊《中秋月》：“十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅；未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤”，则是讲述嫦娥偷饮仙浆后不得不独居月宫的故事；（图13）李商隐《霜月》：“初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟”，霜神青女和月中嫦娥都不怕冷，在寒月冷霜中比一比冰清玉洁的姿容谁更俏丽。（图14）

王建《十五夜望月》：“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”；白居易《八月十五日夜湓亭望月》：“昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。西北望乡何处是，东南见月几回圆。昨风一吹无人会，今夜清光似往年”；辛弃疾《满江红中秋寄远》：“快上西楼，怕天放、浮云遮月。但唤取、玉纤横笛，一声吹裂。谁做冰壶浮世界，最怜玉斧修时节。问嫦娥、孤冷有愁无，应华发。玉液满，琼杯滑。长袖起，清歌咽。叹十常八九，欲磨还缺。若得长圆如此夜，人情未必看承别。把从前、离恨总成欢，归时说。”；文征明《念奴娇中秋对月》：“桂花浮玉，正月满天街，夜凉如洗。风泛须眉并骨寒，人在水晶宫里。蛟龙偃蹇，观阙嵯峨，缥缈笙歌沸。霜华满地，欲跨彩云飞起。记得去年今夕，酾酒溪亭，淡月云来去。千里江山昨梦非，转眼秋光如许。青雀西来，嫦娥报我，道佳期近矣。寄言俦侣，莫负广寒沉醉”。为中秋节感怀之名篇。

范仲淹《御街行》：“真珠帘卷玉楼空，天淡银河垂地。年年今夜，月华如练，长是人千里”；柳永《戚氏》：“长天净，绛河清浅，皓月婵娟。思绵绵，夜永对景，那堪屈指暗想从前”；晏几道《临江仙》：“琵琶弦上说相思，当时明月在，曾照彩云归”；写对月遥念，怀人，悲旅。

邵壅《清夜吟》：“月到天心处，风来水面时；一般清意味，料得少人知”；寒山《题岩壁》：“吾心似秋月，碧潭清皎洁；无物堪比伦，教我如何说?”；皆以月入禅。

图15乾隆赏月图

乾隆常常在中秋节驻跸避避暑山庄，这位风雅文儒的皇帝特别喜爱赏月，（图15）也爱做诗。当此佳节良宵，在烟波致爽院内摆上精美的月供，皇亲国戚，近臣翰林们依次入座，君臣对月赏花，宴乐唱和，真是一派升平的融融景象。二十八年皇帝在中秋即景中有：“雾收云尚在，傍晚散鱼鳞。恰自锤峰上，常谐胜地因。歌听广寒曲，节度塞山频”；三十六年又有：“胜地云山真表地，中秋风月正秋分”。山庄中的青枫绿屿月台、月色江声、梨花伴月、云帆月舫景都和月亮有关呢。（图16，17）

图16云帆月舫

图17梨花伴月

习俗

图18清恽寿平桂花树

图19清恽寿平秋海棠

清宫里的中秋节别有一番风味。八月，宫中的桂花树，秋海棠，玉簪花正盛。（图18，19，20）入夜，天清云淡，皓月升空，沁人的清香袭来，佳节良辰，真是人间一大乐事！在御花园立起屏风，（图21）两侧摆有鸡冠花、毛豆枝和芋头、花生、萝卜，还有刚从西苑里采摘的鲜藕。屏风前设一张八仙桌，桌中摆一只大月饼，周围是糕点，水果和鲜花，作为祭月供品。皇帝阖家举行祭月仪式后，将大月饼切成若干小块，每人象征性地吃上一点，欢乐融融，称之为“吃团圆饼”。大伙儿此时身上佩带“玉兔桂树”的应节荷包，精美巧趣；内室里还会供奉上“太阴星君”兔儿爷呢。

图20余省玉簪花

图21御花园

图22月饼

民间自八月初一日起市场上就开始卖月饼了，人们互相赠送月饼、西瓜、藕、石榴。中秋节人们有吃月饼的习俗，月饼又叫胡饼、宫饼、月团、华月之糕、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，它还象征团圆美满平安。（图22）《帝京景物略》：“祭月，其祭果饼必圆”。清人袁枚《随园食单》：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。月饼品种有京式、广式、苏式和滇式；就其表皮来说，苏式和滇式为酥皮月饼，广式和京式则为糖浆面皮月饼；就其饼馅而言，通常有五仁、百果、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄、冰糖、火腿等，五花八门；就形制而言，图案有嫦娥奔月、月宫蟾免、银河，夜月、王潭印月、西施醉月等。就字型大小而言有北京致美斋，上海杏花楼等。是晚，家家供上香案，摆放月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。拜月过后，大家围在一起切月饼，吃瓜果，饮桂花酒，赏月叙谈，团团圆圆。（图23）

图23明吴彬岁华纪胜之玩月

画明月倚天，皎洁莹灿。曲栏庭院，虬松苍郁，梧桐欣茂，蕉叶挺翠。尚有芙蓉、蜀葵、雏菊等竞吐芬芳，满园秋意撩人。奇石上，蟠螭泻水，激荡池中月影。盛装妇人手捧明珠，探手捞月，旁有侍女三人，或临案焚香，或捧物，或荷琴，神情庄严静穆。人物衣纹线条刚健细劲，属“铁线描”一类，并有佐以金线者，披帛、裙带且平行如“琴弦描”。对月祈福，自唐代已蔚为流行。

图24《雍正十二月行乐图轴之八月中秋》

清绢本设色纵188.2cm横102.2cm北京故宫

秋季的八月居中，谓之仲秋。天蓝月明，气温初凉，月色分外清明皎洁，画中描绘节日夜景，露台上正举行盛大宴会，阁楼女乐吹奏着琴笙，悠扬的乐曲在夜色中飘荡；庭院平台上，人们赏月观花，漫步闲谈，一派升平和乐的融融景象。（图24-1）

图24-1陈枚

组图共有十二幅，画面以圆明园为背景，月令风俗为主题。山水楼阁等建筑描绘细腻，其中既有中式园林建筑，又有西式亭台楼阁，更有中西合璧者。圆明园是康熙皇帝赐给皇四子胤禛的园宅，“圆而入神，君子之时中；明而普照，达人之睿智也”，故名之。雍正三年（1725年）圆明园兴修一新后，雍正皇帝经常在园中居住并办公。

图25《月曼清游图之八月琼台玩月》

清绢本设色纵37cm横31.8cm北京故宫

秋风送爽，金桂飘香，玉露生凉，画家以工细流畅的线条和亮丽鲜活的色彩将嫔妃们描绘成身材修长、体态轻盈之貌，以界画表现亭台楼阁内，以细笔勾染皴点的花石。汉白玉栏杆的高台上和精美的长廊里，仕女们三五成群地结伴赏月游玩；明月高悬天际，洒下淡淡的清辉，笼罩着矮墙屋脊和清香流溢的桂树丛，画面十分静谧优美。

在技法上，此图所绘人物造型生动准确，笔致工细严谨，源于宋代院体画风。图中的楼台房室建筑则采用西洋焦点透视法绘成，根据图中透视线斜度的变化，可以准确地推求出灭点的具体位置，从而加强了平面画幅的立体、纵深效果，在有限的画面上扩展出无限的空间。

图25-1

此册深得乾隆皇帝的赞赏，帝于六年谕令皇宫“造办处”的优秀匠人，擅镶嵌技艺的常存，和擅牙雕工艺的陈祖章、陈观泉父子及顾彭年、萧汉振等，以陈枚的这本图册为画稿，用象牙、玉石等進行雕刻。匠人们精雕细琢，密切结合牙雕和镶嵌的技艺特点，令画面层次分明，富有立体感。（图25-1）

图26《赏月》清丁观鹏轴绢本设色纵63.7公分横32.7公分

画面上人物开脸晕染，用笔精微，衣裳处理，敷色华丽，重质感，同时兼顾传统线描技法，正符合清朝宫廷品味。宫廷仕女秋天赏月，四周遍植桂树点出时节。以界画法绘建筑物，圆攒尖顶亭子、卷棚廊子绘有彩画，人物布置于汉白玉须弥座月台上。画家在处理人物时，刻意安排出正面、侧面、背面的角度，强调仕女彼此之间的对应关系。

丁观鹏：雍正四年進入内廷，至乾隆三十五年在养心殿造办处任职画院御用画家。擅长道释人物，师法明末丁云鹏笔意，摹古绘画为当朝院画塑造了新风格。他亦受西法影响，向郎世宁学习透视画法及油画明暗设色法。

图27《汉宫秋月图》轴清袁耀绢本设色纵129cm横61.3cm北京故宫

袁江和袁耀父子的绘画艺术，从题材到绘画风格完全一脉相承。“汉宫秋月”是袁氏父子经常画的一个题材，内容以昭君出塞的历史故事为背景。王昭君是汉元帝时的宫女，貌美且有志气，远嫁匈奴和亲，匈奴与中原之间得以和平相处。此幅中殿宇宫门紧闭，月光似水，将庭院笼罩在一片苍茫的夜色中，淡淡的凄凉情调正符合王昭君即将远离故乡和亲人的离愁别绪，这使得原本精工华丽的楼阁也带上了一丝哀婉的色彩。