比苍井优还内涵的东京美少女手作蛋糕

admin 2025-10-15 6

轻点上面蓝色边度

朱古力慕斯蛋糕，RMB168/磅

目前是seiki作坊最受欢迎的蛋糕，超级无敌重磅，回头率接近100%。凭Seiki在东京顶级糕点学校练就的扎实功底和完美手势，和独一无二且正统到不行的日本蛋糕味道，果然是内涵的苍井优类型。蛋糕一共有4层这么多！最上面的朱古力慕斯用明治朱古力、法国法芙娜朱古力和总统奶油搅拌而成，第2层是味道渐渐甘冽的奶茶慕斯，再往下浮现第3层的是清新酸甜的水果啫喱，最后一层是扎实稳重的朱古力口味海绵蛋糕。蛋糕面的朱古力是森林上空香浓的星星，用的是Seiki自己调制浓度的明治朱古力，好吃到不单独拿出来卖真是有点可惜啊！草莓是朱古力森林里盛开的美艳花朵，果然只有萌妹子才能做出这么有爱的蛋糕啊！

边度评级★★☆

▶边度指南▶Seiki手作日式蛋糕☞广州市海珠区堑口市场对面；交通指引：坐车可在堑口站下◐提货时间15:00-19:00，具体可与店主沟通☎（可添加♥小区门口有小量停车位

♠Seiki家位于某无敌江景小区内，附近有个堑口市场。原先在小区门口有个店面，Seiki还是嫌不够低调，干脆搬回自家，家里烘焙器具齐全，各种柜式烤箱和烘焙台就占了家里一半位置。提货前记得打电话给seiki，以免迷路。

椰子抹茶慕斯，RMB168/磅

这是一款内涵的蛋糕，简约到极致的外形，就像敢于直接素颜的美女。就不说波浪状的淡奶油有多么诱人了，表面的抹茶粉和里面的内涵抹茶味慕斯天衣无缝。吃下第一口时，会觉得这款蛋糕不如的朱古力和栗子咖啡那么惊艳和浓重，慢慢品尝下去，才发觉口腔已经被温柔新鲜的椰蓉奶油和淡淡的海绵蛋糕包围，再往下又突然浮现起抹茶慕斯的甘醇丝滑，好像清澈的椰子味天空，飘着抹茶味云朵，温柔而有力量。

边度评级★☆☆

红茶蛋糕卷，RMB60/条

新鲜红茶粉和奶油混搭出的红茶味蛋糕，绵软香甜中夹杂着红茶叶特有的甘醇。Seiki的蛋糕卷也是当家作品之一，不同于市面上流行的雪纺蛋糕，Seiki做的是真正传统的日式海绵蛋糕，更松软和干身。新鲜的面粉和鸡蛋是必须的，要把蛋糕卷做的扎扎实实很不容易，Seiki试验了很多次才成功。一定要用30%的总统牌淡奶油，只有它才能媲美云朵的绵软和轻薄，蛋糕卷几乎有三分之二都是奶油。

草莓蛋糕卷，RMB80/条

还记得上海刚有奶油小方的时候，门前排起了疯狂的长龙，那是国人第一次尝到鲜奶油的滋味。托各种乳化剂和添加剂的福，现在满街都是奶油蛋糕。在尝到蛋糕卷的一刻，还是忍不住咆哮体了：这才是真正的奶油真正的蛋糕卷有没有！让乳化剂添加剂都去死吧！刚咬到扎扎实实的海绵蛋糕卷，舌尖就降落在草莓味的云彩上，夹层是新鲜的草莓块，酸甜的草莓和鲜奶油抵死缠绵。

▋边度总评/★★☆Seiki手作日式蛋糕/同类最佳√

▶没有欧帕伦帕人的神奇流水线，没有其他私房蛋糕的强劲宣传，没有在五星酒店边做蛋糕边爆粗的大师帮忙，甚至没有店面。Seiki桑独自一人，站立于工作台前三到五小时，完完全全，从筛粉到裱花，用一双手做出一只约莫磅半重的奶油蛋糕。这是一种怎样的精神，这要是多萌的妹子有多粗壮的神经才能做到。Seiki家的手作蛋糕1磅168元，2磅288元，主打朱古力慕斯，椰子抹茶口味；蛋糕卷还有芒果、抹茶、榴莲和焦糖等多种口味可选。seiki也会根据不同节日做出惊艳造型，如需定制请提前三天与seiki沟通，比如蛋糕做成维尼熊或者面包超人造型，实乃生日约会居家求婚必备，如果对方是日系萌妹子效果最佳！

▶要吃这种“就係咁样”的蛋糕需要具备三样东西：1.相当的耐性，提前3天预订是必须的，她需要充分的空间让蛋糕和时间一起发酵，一天最多只能做3个蛋糕；2.良好的人脉，订蛋糕最好是熟人介绍，Seiki性格羞涩，常常不知如何应对陌生人，只做熟人订单；3.执着的问路精神，没有店面，提货请联系seiki，找到她位于滨江小区的家，自摸探路。

想吃蛋糕却苦恼不知道怎么去？

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