表面的装饰，我用了一些淡奶油，抹面这种事根本搞不定，所以就用勺子划了几道，再放两现做的小熊烧果子，没有这个，就直接放些漂亮的卡通软糖也成呀！
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料牛奶80克吉利丁2片巧克力60克淡奶油150克可可海绵蛋糕2片辅料淡奶油100克食用色素2滴糖7克烧果子或软糖2个（大家随意）白巧克力慕斯的做法步骤1.慕斯模放在烤盘中，中间铺一张烘焙纸防止慕斯液溢出；
2.海绵蛋糕切片备用（要确保海绵蛋糕比慕斯模略小，如果一样大可以将边切掉一点）。
3.牛奶隔水加热到50度左右，
4.加入巧克力搅拌至融化。
5.吉利丁用冷水泡软，
6.将泡软的吉利丁加入到牛奶巧克力液中融化。
7.牛奶巧克力液一旁凉至室温，
8.奶油打到6成发，备用。
9.牛奶巧克力液与淡奶油混合
10.成慕斯液。
11.慕斯模中间放一块蛋糕片，
12.倒入一半慕斯液。
13.再放入另一片蛋糕片，
14.倒入剩余慕斯液。
15.放入冰箱冷藏4小时或冷冻30分钟～1小时。
16.脱模后表面用打发到6成的淡奶油涂一遍，用勺子拉出花纹，放上一点小装饰就成。
小贴士◎天气越热打发淡奶油越困难，比起在打蛋桶底下垫冰水，懒人可以用这样的方法，将不锈钢打蛋桶、打蛋桶在冰箱冷冻半小时，这样更方便也更给力，如果用于裱花，请在房间给空调保证室温足够低。◎慕斯脱模可以用热毛巾捂或电吹风吹，不可硬挖，高手推荐用电吹风一遍遍吹，直到顺利滑下，如果边缘过湿软，可以再放入冰箱冷藏片刻。
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