教你用饼干做蛋糕底胚，不用烤箱也能做出米其林基本的甜品 配料多因为味道好，这个在米其林餐厅都有卖哦。巧克力花生芝士蛋糕准备原料：黄油饼干225克、黄油100克、鱼胶粉12克、常温水60毫升、奶油芝士680克，巧克力酱235克、95克糖粉、250花生酱、香草精1茶勺、多脂奶油240克，黑巧克100克.制作步骤：第一步：将准备好的225克饼干放入搅拌机，搅拌... 197 2025-07-06
蛋糕的做法，蛋糕制作注意事项，五种口味蛋糕胚制作 给你介绍一种最简单制作蛋糕的方法：一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，好像是125g左右，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(最好用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉1.5杯糖（如果不... 103 2025-07-06
3.5 各地清真糕点——切酥 区域特点：全国各地区均有的回民特色饮食。食品特点：表皮酥脆，色泽金黄、滋润可口，保存时间长。原料：面粉、色拉油、熟面粉（干面粉在蒸笼里蒸熟）、白糖、核桃仁、冬瓜片、花生仁、芝麻、桂花糖、苡仁。制作方法：其原料和制作方法与《3.4各地清真糕点——清真月饼》基本一致。制作过程中的不同主要是，馅儿里的芝麻... 134 2025-07-06
"一块点心撬动千亿市场" 中国糕点市场爆发 增速领跑烘焙行业 糕点，作为中国焙烤食品中历史最悠久、消费量最高、品种最繁多的一大类食品，不仅满足了人们的味蕾享受，也让人们吃的十分健康，因此很多人都喜欢在茶余饭后，点上一些糕点慢慢的品尝。国内的糕点历史是非常悠久的，从宫廷御用到流传民间，经过了很多朝代的更迭，但是人们对于糕点的喜爱却越来越强烈。目前，我国烘焙行业的... 185 2025-07-06
中式糕点香飘海外市场 近日，上海杏花楼食品有限公司生产的约20吨广式月饼，经上海海关所属龙吴海关查检合格后装船发往美国、日本及澳大利亚。“作为上海老字号美食，杏花楼月饼深受海外华人喜爱。随着海外市场对月饼需求的逐年增加，我们在保障供应国内订单的同时，坚持将月饼出口到海外，今年的出口量比去年增长了3.9%。”上海杏花楼厂长... 12 2025-07-06
传统文化融入餐饮体验 中式糕点成为市场新宠 传统文化融入餐饮体验，中式糕点成为市场新宠——“国潮”餐饮滋味新(大数据观察)核心阅读2023年，我国餐饮收入突破5.2万亿元，创历史新高。随着“国潮”逐渐兴起，“国潮”餐饮应运而生。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入餐饮体验、中式糕点成为新宠……“国潮”餐饮成为消费热点，带给消费者更多“舌尖上”的... 106 2025-07-06
你对鸡尾酒的了解有多少？一篇文章了解十大鸡尾酒的全面解析 热辣的夏天，最适合在露天的酒吧里来一杯甜蜜的鸡尾酒。适合夏季的鸡尾酒必须"秀外慧中"，漂亮的外观和清凉的口感必不可少。今天介绍的这六款经典鸡尾酒，或许你早有耳闻，你知道它们究竟由什么原料调配而成，英文又怎么说吗？1.威士忌柯林斯（Whiskey,Collins）使用的威士忌以美国波旁... 199 2025-07-05
如何辨别真假猫屎咖啡？ 今天听闻一朋友谈起麝香猫咖啡豆？重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院在此普及一下如何辨别真正的猫屎咖啡！市面上有2种动物在产‘猫屎咖啡’果子狸和麝香猫！那么果子狸和麝香猫是同种动物吗？在此肯定的回答二者不是同一种动物，虽然都属于灵猫科，但是果子狸只有臭腺，而麝香猫除了臭腺还有香囊。所以今天我们说一下如何... 46 2025-07-05
95后求职：北上广吸引力大 这些行业最受青睐 2017年2月15，江山代有才人出，各领风骚数百年。转眼之间，昨天还在跳宅舞、打手游的95后新新人类，今天也闪亮登上职场大舞台，正式扬起他们人生的风帆。招聘机构的数据显示，今年95后应届毕业生的到来使得整个人才市场呈现出更加新鲜并且多元化的特点。面对纷繁复杂的就业形势，这批新锐求职者有的早有准备，有... 71 2025-07-05
唯有咖啡香，慰藉打工魂！推荐6款媲美手冲的挂耳咖啡 【青峰说】当年把咖啡打造成职场精英必备标签的星巴克，估计怎么都想不到，有天以瑞幸为代表的中国咖啡品牌，会掀起“性价比”热潮，几年光景就把这种看似逼格满满的饮料，变成随处可见的大众消费品。于是，大连作为一个北上广深之外的东北城市，竟然也会出现写字楼办公室一整天咖啡香气不断的现象——是的，我和我周围几乎... 64 2025-07-05
