可可粉做的戚风蛋糕，宣软又好吃
ByMaggie_穆夏
用料食用油75克
可可粉30克
低筋面粉70克
牛奶120毫升
蛋黄4个
蛋清4个
柠檬汁少许
草莓适量
零卡糖45克
做法步骤
1、准备好食材
2、将食用油和可可粉充分混合
3、一定要均匀搅拌开
4、准备好四个蛋黄
5、两者均匀搅拌
6、加入牛奶均匀搅拌
7、筛入低筋面粉
8、搅拌均匀至无干粉
9、分三次加入零卡糖将蛋白打发
10、打发至鸡尾状即可
11、将少量蛋白加入可可糊中，翻拌均匀
12、倒入剩余的蛋清盆中翻拌均匀
13、底部铺上油纸，把蛋糕糊倒入模具中，我装入的是8寸模具
14、振出大气泡
15、包上锡纸放入烤箱中上层，上下火150烘烤50分钟，去掉锡纸再烤半小时即可
16、凉凉脱模
17、加入可可粉将淡奶油打发
18、中间切开涂上奶油，做上装饰即可
食用油的营养功效花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。食用芝麻油可调节毛细血管的功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。
食用油的饮食禁忌暂无
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