中新网新疆新闻（音卡尔）为提高群众职业技能与就业能力，近日，木垒县照壁山乡举办中式面点师培训班，15名群众参加培训。
此次培训为期20天，邀请乌鲁木齐市高级技师进行授课，以“理论+实操”相结合，详细讲解职业道德与职业素养、公共卫生等理论知识。在制作环节，老师围绕面坯调制与成型的基本方法、烙制和炸制的设备及方法、馅心与甜馅原料的选择和生咸馅的调制等方面进行讲解，学员在和技师的近距离沟通中了解到很多面点营销的方法，激发了学习热情。
学员们一边互相分享着亲手制作的面点，一边交流学习心得，收获满满。村民努尔毕开西表示：“面点真是一门好技术，调料放多少，糕点怎么摆，这里面学问多着呢，我会珍惜这次的学习机会，努力拓宽自己的就业渠道，为家里增加收入。”
通过此次面点制作培训，不仅让村民了解了烘培技能和营养搭配知识，还提升了自身本领，为今后就业创业之路打下基础。下一步，照壁山乡将持续开展技能培训，为村民提供更多的学习平台，将培训课程送至群众家门口，促进群众稳定增收。
