肉松小贝
爱吃的人总有上千种理由去吃……比如说自己动手,哈哈哈,今天做了个平时喜欢吃的鲍师傅海苔风味肉松小贝。很简单完全不需要什么技术,只要记住打发好蛋白,基本小贝就能成功做好,还有烤箱温度掌握好!沙拉酱可以自己做也可以用卡仕达酱、这里我用的是味斯美的沙拉酱,肉松我也是用的味斯美的。

的食材
蛋黄3个
牛奶35克
植物油35克
低筋面粉50克
蛋清3个
细砂糖25克
柠檬适量
沙拉酱200克(美煌
肉松适量(味斯美
步骤
1、准备材料

2、牛奶和植物油先搅打乳化,放入蛋黄搅打均匀

3、筛入低筋面粉

4、这时可以把烤箱预热上管130-140度,下管110-120度。细砂糖分次放入蛋清打发这个状态,然后与蛋黄糊搅拌均匀,装入裱花袋装盘
裱花袋装盘

5、放入烤箱,上管温度130-140度,下管温度110-120度烤20-25分钟左右。

6、烤的快好了很饱满

7、倒扣晾凉,其实我觉得不倒扣应该会更好吧,下次不倒扣看是怎么样,这次也是看别人这样做了。
跟着做了。

8、准备好肉松、沙拉酱

9、小贝底部涂沙拉酱
10、两片小贝粘连一起
11、开始涂小贝周围
12、涂好小贝周身放入肉松盘粘好肉松
我做的配方小贝面包片20片,也就是10个肉松小贝。

哈哈先试一口。超级好吃你们也来试一下吧

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