今年上海市民夜校如此火爆
甚至出现65万人争抢1万个课程名额的盛况
老年大学也在年轻人中走红
成了不少年轻人业余休闲和培养兴趣的新型网红地
大家来读夜校的初衷各不相同——
■有的人是为了掌握职场新技能；
■有的人是希望拓宽社交圈、丰富业余生活；
■有的人想通过上夜校对冲工作焦虑；
■还有的人是尝试以较低成本在众多兴趣中“试错”……
但不管出于何种需求，丰富的课程吸引了越来越多的市民，上夜校成为上班族最时髦的夜生活。
“
有学员表示，“下班后在这里充电、解压，品尝自己亲手冲泡的咖啡，或制作一件精致的花艺作品，在办公室还能给同事露一手自己发明的茶咖调饮，毕业后还有可能拿到相关资格证，有机会找到相关领域的工作。”
比如连续两年报了中式点心和西式点心班的“90后”学员何娇娇，就在夜校里有了“转行”的想法，“如果有一天我不做市场销售了，或许会考虑‘微创业’，和同学合伙开一家面包房。”
你也心动想加入学习了吗？
你还在为报不上夜校而苦恼吗？
不用去老年大学抢课了！
烹饪、点心、咖啡、茶艺……
这里一批丰富的实用课程来啦~~
可以申请补贴，还能获取证书
赶快来了解吧！
欢迎个人前来报名
企业约课成功后还可送教上门
职业技能培训课程
·咖啡师·
咖啡师初级
*可考双证：SCA国际咖啡师证+上海市咖啡师证
咖啡基础知识，咖啡豆的分级与挑选，咖啡的基本品鉴知识、咖啡机、磨豆机使用维护；标准浓缩萃取讲解练习；美式、拿铁、卡布奇诺、手冲等咖啡店基础品类的制作；牛奶打发原理讲解；法压壶、虹吸壶等各类咖啡器具的使用。
增值赠送：
-学习咖啡生豆的筛选及评级、咖啡豆烘焙操作学习、赠送自烘精品咖啡豆
-学习基础咖啡拉花、咖啡特调饮品的制作，12款流行网红咖啡特饮制作(赠配方)
-SCA国际咖啡师初级内容
咖啡师中级
*可考双证：SCA国际咖啡师证+上海市咖啡师证
常见咖啡饮品特点、咖啡豆产区的特点；非压力式咖啡机与非压力式咖啡器具的展演方法与技巧、咖啡萃取、咖啡冲煮设计方案；奶泡制作要点、卡布奇诺、拿铁、魏芮白奶沫的要求与要点，咖啡出品标准，吧台管理等；花式咖啡制作及要点(心型、叶子、郁金香)。
增值赠送：
-咖啡感官分辨、味觉与嗅觉训练；
-茶咖结合--新茶饮分享会；
-SCA国际咖啡师中级课程内容
咖啡师高级
咖啡拉花的稳定性练习及咖啡组合图案拉花；浓度与萃取率调整，冲煮方案设计；咖啡品鉴-感官识别-感官运用；学习咖啡豆的辨识，咖啡豆分级、瑕疵豆辨别、咖啡熟豆储藏，不同烘焙度咖啡与不同处理法咖啡的萃取方法与技巧；咖啡门店的经营与管理。
增值赠送：
-茶咖结合--宋代点茶；
-精品咖啡馆创业系统内容（咖啡业态圈研习:咖啡馆的选择及商圈定位分析咖啡馆运营管理方法、咖啡产品菜单设计、咖啡吧台设备维护及故障维修、咖啡店创业财税知识等）。
发证机构：上海虹桥品汇咖啡有限公司
·茶艺师·
茶艺师初级
学习茶文化基础理论知识、茶文化历史及发展、茶叶产区及茶类加工工艺、茶叶保存保管方法；
学习茶叶冲泡择器、茶叶冲泡三要素的关系；
茶叶冲泡练习：名优绿茶冲泡（西湖龙井、碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰）、花茶冲泡、乌龙茶冲泡（铁观音、黄金桂、毛蟹）。
茶艺师中级
学习名优茶鉴赏、茶叶冲泡择水与择器、品茗环境布置，茶叶保健与健康；
茶叶冲泡练习：红茶冲泡（正山小种、祁门工夫红茶）、黑茶冲泡（安化天尖、普洱熟茶）、乌龙茶（凤凰单丛、武夷水仙）、调饮茶冲泡（杞菊延年茶、柠檬红茶、牛奶红茶）。
增值赠送：茶叶专题品鉴课（1个茶大类30+茶品）、茶点制作。
发证机构：上海市茶叶行业协会
·评茶员·
评茶员初级
茶叶基础知识、茶区的分布及名优茶介绍、茶叶基础加工工艺、茶叶审评术语与感官的关系。
学会8款茶叶（4款绿茶、2款红茶、1款花茶、1款乌龙茶）的规范审评操作。
增值赠送：茶叶专题品鉴课（1个茶大类30+茶品）。
评茶员中级
掌握茶叶加工工艺与茶叶品质的关系、茶叶化学成分及保健功效、茶叶呈味和呈香物质的形成原理、假茶鉴别方法。8款名优茶（2款绿茶、2款红茶、2款乌龙茶、1款花茶、1款黑茶）3个等级的盲评操作及审评感官术语的书写。
增值赠送：茶、咖创意饮品制作。
发证机构：上海市茶叶行业协会
·西式烹调师·
西餐初级
学习基础刀工，学习金枪鱼三明治、黑椒汁牛排、法式红酒烩羊排、奶油南瓜汤、布朗基础汤、俄式炒牛肉、鸡排、鱼排、匈牙利沙司及浓汤、轻食沙拉等西式菜肴制作。
西餐中级
学习意大利蔬菜烩饭、芝士局明虾、三文鱼太太、奶油龙虾汁、纸包银鳕鱼、炸黄油鸡卷、奥带青口贝红花汁、牛肉卷、莳萝烩海鲜、雪莉酒汁、法国海鲜色拉等西式菜肴制作。
增值赠送：西餐盲盒课外菜，结业后赠送中餐家常菜体验课。
发证机构：上海市餐饮烹饪行业协会
·西式面点师·
西点初级
学习多种饼干、混酥排类、软质面包、果汁果冻、蜂蜜蛋糕、海绵蛋糕、水果蛋糕、油蛋糕等近40款品种制作。
西点中级
学习多种清酥如蝴蝶酥、奶油角内等，硬质面包如法棍、杂粮面包等，奶油泡芙、瑞士卷、奶油裱花等。
增值赠送：中点体验课程。
发证机构：上海市餐饮烹饪行业协会
·中式烹调师·
中餐初级
传授各种刀工技艺、学习冷盘、椒盐排骨、咕咾肉、响油鳝丝、宫保鸡丁、蒜蓉开边虾、红烧肚档、麻婆豆腐宴席营养菜等近40道菜肴。
中餐中级
学习整鸡脱骨、雕刻等技艺，学习歌乐山子鸡、豆豉蒸仔排、泡椒鸡花、香辣花蛤、锅仔番茄鱼、干烧大虾、泰式咖喱蟹、红烧大黄鱼等近40道菜肴。
增值赠送：课外家常菜，原料品质鉴定，毕业典礼庆祝，个人厨艺展示，其他专业体验课。
发证机构：上海市餐饮烹饪行业协会
·中式面点师·
中点初级
学习手擀面、木鱼水饺、花式蒸饺、烧卖、素菜包、花卷、钳花包、桃酥、鲜肉月饼、凤梨酥、蟹壳黄等中式面点的制作。
中点中级
学习精致面点蒸制，例如花生酥、核桃酥、腰果麻球、象形南瓜团、叉烧酥等花样面点。
增值赠送：西点烘焙体验课程或茶艺体验课程。
发证机构：上海市餐饮烹饪行业协会
欢迎个人前来报名
企业约课成功后还可送教上门
符合培训补贴范围的学员
参加课程后
通过相关考试并取得相应证书
可享受相应的补贴
培训补贴说明
补贴说明
上海户籍
初级：考试合格后，失业人员补贴1500元，在沪缴纳社保在职人员补贴1200元；浦东户籍失业人员1900元，浦东户籍或浦东缴纳社保在职人员1600元。
中级：考试合格后，失业人员补贴2000元；在沪缴纳社保在职人员补贴1600元；浦东户籍失业人员2600元，浦东户籍或浦东缴纳社保在职人员2200元。
非上海户籍
初级：考试合格后，在沪缴纳社保在职人员补贴1200元，浦东缴纳社保在职人员1600元。
中级：考试合格后，在沪缴纳社保在职人员补贴1600元，浦东缴纳社保在职人员2200元。
补贴说明
①符合参加考试的条件，并完成相应学习任务，②报名参加相应考试，成绩合格，之后才可申请补贴。
补贴条件
补贴对象范围内的劳动者参加上述补贴项目的职业技能评价，并取得相应职业资格证书或职业技能等级证书后，可通过“上海人社”APP或各区就业促进中心窗口申请职业技能提升补贴。
同一职业（工种）同一等级只可申请一次补贴。
公务员、事业编制或由国家财政拨款的岗位员工不在补贴范围内，可自费学习考证。
退休人员不在补贴范围内，且不能考证，只可通过学习获得学校的结业证书。
等级证书
获得的证书在人力资源和社会保障部、上海市人力资源和社会保障局等相应证书网站备案可查
示例：评茶员职业技能等级证书
技能成就未来
努力创造明天
以上培训课程
由上海凯达职业技能培训学校
提供报名和学习服务
更多课程详情可与凯达工作人员联系
学习说明
上课时间
平日班、周末班，可根据学员自身情况选择合适的班级；
大多课程约在9-12节课，每周一次课（详情请填预约报名表进行咨询）
上课地点
报名时根据学员所报项目和具体情况就近分配到合适的校区
学习形式
线下面授
学习费用
不同课程的补贴金额和具体费用请咨询凯达工作人员
咨询及报名方式
免费预约报名
填写预约报名后
凯达工作人员会与您电话沟通
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