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谭校长带着世界上产量最小的咖啡在沈阳授课

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猫屎咖啡想必大家都略知一二,它是极为珍贵的咖啡品种,比起蓝山咖啡还要贵许多。


本次活动沈阳北一路万达猫屎咖啡馆特邀广州咖啡协会专业老师、猫屎咖啡培训交流中心的负责人谭校长讲课,他用生动有趣幽默的授课方式,现场操作虹吸壶制作猫屎咖啡,让大家近距离的懂咖啡、冲咖啡、喝咖啡。


沈阳北一路万达猫屎咖啡馆的烘焙主厨为各位媒体大咖讲解甜品如何搭配咖啡。


猫屎咖啡,是印尼椰子猫(学名苏门答腊麝香猫)粪便为原料生产。椰子猫是一种夜间行动的野生小动物,会自己爬到咖啡树上寻找熟透了的樱桃咖啡果实,当然它会挑选成熟的,肥大的果实。


麝香猫吃下这些成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,现在成为国际市场上的抢手货,属于咖啡中的黄金品种!


猫屎咖啡培训交流中心的负责人谭校长演示咖啡这样冲出来的,30g的咖啡豆、300ml的水,55秒的虹吸壶、95度的水温,猫屎咖啡不止有高端的猫屎,还有大众消费的咖啡哦~,这个夏季他特别推荐越南冰奶咖啡,这次活动目的也是让更多沈阳朋友能体验独特的咖啡文化。图文原创,侵权必究。。