烘焙线上课程| 意式经典提拉米苏教程（无烤箱版） 用料马斯卡彭奶酪250克牛奶25克可生食蛋黄2个淡奶油150克细砂糖(其中10克打发奶油)45克咖啡酒(咖啡液+朗姆酒+细砂糖)可可粉适量制作步骤1、蛋黄+牛奶+细砂糖隔热水打发至浓稠2、分次加入奶油奶酪里3、每次都要混合均匀再加入下一次4、淡奶油打发至有纹路5、再分次加入奶酪糊中6、混合均匀后装入... 119 2025-11-06
新品牌入场 老品牌发力 西安烘焙江湖谁是下一位“顶流”？ 随着我国人均消费水平的增长、饮食消费结构的调整以及生活节奏的变化，烘焙食品以其营养健康、快捷多样的特点，在我国迎来了快速增长期。作为西部中心城市的西安，背靠文旅流量、高校资源，更是坐拥巨大烘焙市场发展空间。今年，Q·Flavorful等新品牌入场，御品轩等经典老品牌的营销动作更加卖力。西安烘焙市场的... 21 2025-11-06
学做蛋糕哪里比较靠谱？为什么现在没人愿意当学徒了？ 一般来说，学做蛋糕有三种选择：一是自学，二是当学徒，三是去学校。假如只是个人爱好，只是想学做一款蛋糕，那直接上网看教程就可以，优点是方便快捷，缺点是没人纠正，只能自己摸索。优美西点如果要当西点师，进入烘焙行业，很多人会选择去蛋糕店当学徒，优点是直接上手实践，每天都是工作实战，缺点是学徒杂活较多，师傅... 165 2025-11-05
办理了“香榭贝蕾”蛋糕店会员卡的，退费看这里！ 晨报全媒体讯（记者吴佩涵）一年前办了一张价值500元的香榭贝蕾蛋糕店的会员卡，可最近再去买蛋糕却发现连店的踪影都找不到了，“卡里还有300多块钱，找不到店，消费不了，里面的钱只能打水漂了？”5月17日，首府市民张女士拨打晨报全媒体热线反映。张女士家住蓝波湾小区，去年3月一家人路过香榭贝蕾日月星光店，... 57 2025-11-05
如何让2000名VIP买家宾至如归? 【环球网综合报道】随着3月10日这一开幕日期的临近,越来越多的食品厂商和美食爱好者的目光聚集到“北京春季冰展”这一即将举行的行业盛事上来。记者第一时间采访了中国冰淇淋冷食展组委会负责人、北京龙品锡展览有限公司总经理王海宁。众所周知,2016第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会(春季冰展),从规模... 189 2025-11-05
生日蛋糕的由来 《生日蛋糕的由来》。你有没有想过，为什么在我们的生日庆祝中蛋糕成为了不可或缺的元素，而不是煎饼或松饼等其他甜点？这背后的原因其实可以追溯到古希腊时期。古希腊人崇拜一位名为阿耳忒弥斯的月亮女神，她在古希腊文化中占据着特别重要的地位。据传说，每当她的生日来临，人们都会献上圆形的面饼以象征月亮的形状，而面... 54 2025-11-04
面包烘焙是什么 面包烘焙：烘焙，也被称为烘焙，是指材料通过低于其燃点的干热进行脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是面包和蛋糕产品生产中不可或缺的一步。面包和蛋糕经过烘烤后淀粉的糊化、蛋白质变性等一系列化学变化，达到催熟的目的。它还可以改变食物的味道。面包烘焙的阶段第一阶段：表面火120-160℃，底漆180-220℃;在... 36 2025-11-04
90后为什么存不了钱？“我月薪过万，存款为零”丨21读书 每周一本书让阅读，丰满人生导读：据2018《中国养老前景调查报告》显示：“中国35岁以下的年轻一代，有56%的人未开始储蓄，开始储蓄的44%的人中，每月平均储蓄仅1389元。”所以，现在的年轻人都不愿意存钱了吗？为什么存钱那么难？今天听到了一个很新颖的解释角度——是基因惹得祸！编辑丨陈思；实习生杰怡... 20 2025-11-04
这8款糕点外面卖2,30块一份，自己动手在家做，成本10块钱不到 炸年糕外酥里嫩、嚼起来颇有筋道的年糕，脆而不油，柔软细腻。原料年糕200克，鸡蛋2个，辣椒面、蒜末、葱花、香菜各少许，盐2克，酱油5毫升，食用油、淀粉各适量做法1.年糕切成等量的小块，放入热水中煮软，捞出。2.小碗中放入淀粉，将年糕放入裹匀。3.鸡蛋中加入盐，拌匀成蛋液，放入年糕均匀地裹上蛋液。4.... 92 2025-11-04
醴陵市国瓷街道中心学校举行中青班团建活动 7月12日，醴陵市国瓷街道中心学校中青年干部培训班开展团建活动，增强教师职业归属感，提高团队凝聚力和信任度，激发团队开拓进取的精神。活动中，各组队员精诚团结，默契配合，出色的完成了“西点报数”“管理七巧板”等一系列具有挑战性的团建项目。整个活动既有趣味性也具有挑战性，大家深有体会。国光小学荣辉萍老师... 179 2025-11-04
