热烈恭贺
杭州欧米奇万彪老师赴上海参加第二十四届全国焙烤职业技术竞赛，顺利拿下全国面包技能比赛项目上海赛区金奖
全国焙烤职业技能竞赛已经连续成功举办23届，累计近4万名参赛选手参加比赛。经过20多年的发展，全国焙烤职业技能竞赛现已成为行业内规模最大、影响力最深、权威性最高的竞赛活动，为行业选拔培养了大批技艺精湛、行业领先、具有国际竞争力的高技能人才。
本届比赛由中国焙烤食品糖制品工业协会指导，上海市食品协会、上海轻工业工会联合会主办；现场有来自23家焙烤企业、酒店、培训学校、餐饮行业和职业院校的41位选手，他们大展技艺并各显神通。可谓大佬云集，含金量满满。
本次比赛总共分为四个比赛组，分别是：
“维益杯”全国西式糕点技能比赛
“顺南食品杯”全国月饼技能比赛
“安琪酵母杯”全国面包技能比赛
“黛妃杯”全国糕点装饰师技能比赛
经过激烈角逐，裁判现场评分，本校唯一一位派出现场参赛的选手——万彪老师，通过过硬的精湛手艺，在赛上表现亮眼，顺利拿下了“安琪酵母杯”全国面包技能比赛（上海赛区）金奖！
万彪老师参赛作品：
万彪老师在赛上制作的法棍面包、吐司面包、可颂弯牛角面包和艺术造型面包，不管从色泽、外观造型，还是味道、口感的表现都是非常突出的，深受观众好评以及裁判的青睐。
比赛瞬间
“大师之道，精益求精”秉承着欧米奇办学理念和宗旨，学校老师一直把钻研技术和传授技艺放在首位，这八个字，不仅是欧米奇在技艺匠心上的不懈追求，也是我们立志为学员谋未来的坚定信念。
据悉，本次比赛中的优秀获奖选手后续还将代表上海焙烤行业参加10月12日在上海国家会展中心举行的第24届全国焙烤职业技能竞赛总决赛，与国内其他赛区选手同台竞技。各项目总决赛的前三名人社部将授予“全国技术能手”荣誉称号。
让我们期待万老师的下一次获奖时刻吧~
